Thôn bá, giáo bá, học bá (16)
Chương 389: Thôn bá, giáo bá, học bá (16)
"Mắng cái gì cơ?" Khang Thiếu Kiệt quay đầu lại, tò mò nhìn hai ông cháu.
"Mắng Tiêu Hiểu Nga, sáng sớm hôm nay bà ta gây gổ với ông em, còn hắt nước bẩn vào sân nhà em." Lâm Đạm bình tĩnh thuật lại.
"Ồ, là vậy à, mắng đi." Khang Thiếu Kiệt quay đầu tiếp tục trát xi măng. Tào Mộc Thần và Thẩm Gia Nhất cũng chỉ cười trộm hai tiếng, không cảm thấy làm vậy có gì quá đáng. Thôn Lục Tinh chỉ bé có từng này, đi ra ngoài một vòng, tìm người chuyện trò một lát, chẳng có chuyện gì không nghe ngóng ra được. Ngay khi biết được chân tướng của vụ hắt nước phân, ấn tượng của ba người về Tiêu Hiểu Nga chỉ có thể dùng cụm từ "hết sức tệ hại" để hình dung, bằng không cũng mặc kệ bà ta ngay trước ống kính như thế. Liên đới, họ cũng không thích hai đứa trẻ nhà họ Chu, dù cho Chu Thúy Thúy trước mặt họ xử sự khá khôn khéo.
Lâm Xuyên Trụ do dự không quyết nhìn cửa nhà họ Chu.
Lâm Đạm nắm tay vịn xe lăn, nói: "Ông nội, ông không mắng thì cháu đẩy ông về nhé."
"Đừng đừng đừng, ông mắng! Hôm nay ông nhất định phải xả ra một hơi này." Lâm Xuyên Trụ hít một hơi thật sâu, sau đó xé cổ họng ra mà mắng: "Tiểu Hiểu Nga, đồ không có lương tâm, ngay cả tiền hỗ trợ hộ nghèo của tôi cũng lừa lấy!"
Lâm Đạm lẳng lặng chờ nghe tiếp, nhưng Lâm Xuyên Trụ chỉ mắng mỗi câu này rồi không có sau đó, trong cuộc đời cằn cỗi của mình, ông chưa từng gây gổ với ai, gặp chuyện khó khăn gì ông đều nhẫn nhịn, vốn từ thật sự rất thiếu thốn.
Lâm Đạm thở dài một cái, đang chuẩn bị đẩy Lâm Xuyên Trụ vào nhà, lại nghe ông lần nữa hô lên: "Tiêu Hiểu Nga, đồ không có lương tâm! Tiêu Hiểu Nga, đồ không có lương tâm! Tiêu Hiểu Nga, đồ không có lương tâm!"
"Phốc!" Khang Thiếu Kiệt không nhịn được bật cười trước tiên, đây là đang mắng chửi người hay là làm máy lặp vậy?
Tào Mộc Thần và Thẩm Gia Nhất liên tiếp quay lưng, bả vai run run, hiển nhiên đang nén cười. Ông cụ già rồi hồ đồ, nhưng cũng có một mặt khá đáng yêu.
Lâm Đạm lúc này mới yên tâm, vào nhà đổ một xô nước sôi, đứng bên người Lâm Xuyên Trụ chờ đợi. Quả nhiên, sau khi Lâm Xuyên Trụ lặp đi lặp lại mắng mấy chục lần, Tiêu Hiểu Nga bê một chậu nước bẩn ra ngoài, nhìn thấy Lâm Đạm cũng đang xách xô nước, nước trong xô đang bốc khói trắng nghi ngút, nhất thời sợ tè ra quần chạy về. Bà ta không dám chửi lại một câu nào, rất sợ Lâm Xuyên Trụ để lộ hết gốc gác mình ra ngoài. Già từng này tuổi còn thông đồng với ông già nhà người ta, chính bà ta cũng cảm thấy thẹn. Nhưng còn có cách nào khác đâu? Kiểu gì cũng phải có người giúp bà ta làm việc nhà chứ! Nếu người của đài truyền hình không có ở đây, bà ta thế nào cũng phải gọi anh em sang đập nát bét nhà họ Lâm cho hả giận!
Chu Thúy Thúy tránh ở sau cửa, thò thò đầu ra ngó Lâm Đạm, trong mắt tràn đầy xấu hổ.
Lâm Đạm biết Tiêu Hiểu Nga là kẻ hèn nhát chỉ biết bắt nạt kẻ yếu, cứ để Lâm Xuyên Trụ ở đó mắng, mình thì xách nước sôi vào nhà.
Trong tiếng background "Tiêu Hiểu Nga đồ không có lương tâm", Khang Thiếu Kiệt, Tào Mộc Thần và Thẩm Gia Nhất đã sửa được bậc thang trông ra hình ra dạng. Lâm Đạm cạo sạch lông của đống chân giò, vì phòng bếp quá hẹp, không gian không đủ thoáng, cô liền mang thịt ra ngoài sân chặt, bên người còn mang theo cái gầu xúc chuyên dùng để đựng thịt.
Giò heo rất cứng, đồ tể chuyên nghiệp chặt còn tốn sức, đến tay cô lại như thái rau vậy, cạch cạch mấy cái liền xong chuyện. Chuyên viên quay phim phụ trách quay Chu Thúy Thúy đã sớm làm phản, chỉ để ý vây quanh Lâm Đạm, mà hành động này cũng thu được sự cho phép ngầm của đạo diễn và nhà sản xuất. Ngày hôm qua họ không thể quay được quá trình nấu lẩu thịt, sáng nay lại bỏ lỡ tiếp canh chua, lần này không thể bỏ qua chân giò được. So sánh với cô gái nhỏ văn võ song toàn, thông minh lanh lợi, cả người đầy chính khí này thì Chu Thúy Thúy có đốt lửa bếp cũng bị cháy đuôi sam thật sự không có cái gì hay để xem.
Chặt giò heo xong, Lâm Đạm đem cà rốt cắt lát đi rửa, đặt ở một bên đợi dùng, sau đó lấy ra một cái lò và một cái nồi lớn từ trong bếp, bày dưới hành lang. Trong phòng bếp chỉ có hai miệng bếp, một cái dùng để xào nấu thức ăn, cái còn lại để nấu cơm, mà giò heo phải hầm hơn hai giờ mới có thể chín mềm, nồi hầm sẽ chiếm một bên bếp, hết sức bất tiện, không bằng lấy một cái bếp lò khác ra hầm nhỏ lửa.
Đốt than tổ ong, Lâm Đạm bỏ chân giò và nãi thang đã đun sẵn từ sáng vào nồi, dùng lửa to đun sôi, rồi chỉnh lửa nhỏ để hầm, cách một đoạn thời gian lại cho vào một hoặc mấy loại gia vị, từ từ điều hòa mùi vị của nó.
Mùi thơm của thịt càng ngày càng đậm, lúc bỏ củ cải vào không ngờ rỉ ra chút nước trong, cho dù nắp nồi đóng rất chặt cũng không cách nào ngăn cản mùi thơm lan tràn. Ba vị thiếu niên đều không còn tâm tư làm việc, hơi tí lại liếc mắt nhìn trộm cái nồi dưới mái hiên.
Các thôn dân bất chợt đi ngang qua đều không nhịn được dừng chân, cất giọng hỏi một câu nhà hôm nay nấu gì đấy. Trẻ con trong thôn rất nhanh tụ lại, ngồi trước cửa sắt nhà họ Lâm nhìn chăm chăm, vừa nhìn vừa nuốt nước miếng. Nếu không phải trong sân toàn người lạ, chúng đã sớm vọt vào xin ăn rồi.
Mấy chuyên viên quay phim thay nhau quay nồi canh màu trắng sữa sôi lăn tăn, mùi thơm ngào ngạt, sau đó đồng loạt nhắm ống kính ngay cô bé đang ngồi rửa rau cạnh ao.
Giò heo phải hầm hai tiếng mới xong, Lâm Đạm cũng không gấp, chậm rãi lấy gạo, rửa rau, thái rau. Nửa tiếng sau, cô bỏ mấy lát tỏi vào nồi, thêm một vị cuối cùng cho món giò heo, lúc này mới bắt đầu xào chút thức ăn.
Bậc thang và ngưỡng cửa đã được san bằng, ba vị thiếu niên rửa sạch tay chạy vào bếp hỗ trợ, bảo thêm củi liền thêm củi, bảo cọ nồi liền cọ nồi, chuyên cần hơn mấy trăm lần so với lúc ở nhà họ Chu.
Khang Thiếu Kiệt ngồi ở cạnh bếp, nhìn chằm chằm ngọn lửa đang cháy hừng hực hỏi: "Đạm Nhi, sao em nấu ăn giỏi thế?"
"Em bốn tuổi đã bắt đầu nấu cơm." Lâm Đạm thái rau muống thành những đoạn ngắn chỉnh tề.
"Không thể nào!" Thẩm Gia Nhất ngồi một bên lập tức nghi ngờ: "Nào có đứa nào mới bốn tuổi đã biết nấu cơm! Em đủ cao sao, cầm dao không bị cắt vào tay sao?"
"Với không tới thì kê ghế. Ông nội em ở ngoài làm việc, bà nội em trước nay không quản em, nếu không học nấu cơm, chẳng lẽ ngồi chờ đói chết? Bị lửa đốt em biết đau, từ đó học được cách thêm củi; bị dao cắt em sẽ chảy máu, từ đó học được cách thái đồ ăn. Ăn đủ thiệt rồi, em tự nhiên sẽ biết làm thế nào để bảo vệ mình khi nấu cơm. Trẻ con trong thành phố không học được không phải vì ngốc hơn hay gì, mà vì họ không cần. Nhưng ở nông thôn, trẻ con ba bốn tuổi đã lo liệu việc nhà, trông em trai em gái, thật sự là chuyện rất bình thường. Người khác đều nói dân quê bọn em trưởng thành hoang dã, lời này không sai, nhà ngay cả cơm đều ăn không đến, trẻ con nhiều một đứa hay ít một đứa có gì khác nhau sau? Đứa nào mạng lớn tự nhiên sẽ sống sót." Lâm Đạm vừa thái rau vừa bình tĩnh nói.
Ba người Khang Thiếu Kiệt lâm vào yên lặng một cách kì dị, họ thật sự không thể tưởng tượng nổi tuổi thơ của Lâm Đạm rốt cuộc trôi qua bằng cách nào. So sánh với cô nhóc, họ may mắn biết chừng nào!
Lâm Đạm chẳng qua chỉ miêu tả hiện trạng trong thôn Lục Tinh mà thôi, không hề cảm thấy chút thương cảm nào. Cô rót dầu vào nồi, bắt đầu xào rau muống với chao, sau đó thêm vào chút tỏi băm. Món thứ hai là rau muốn xào tỏi, cứ xào như trước là được, lá rau xanh biếc đảo qua tỏi phi, hương vị cực kỳ tươi non. Món thứ ba là bí đao kho phải mất một hồi công sức, trước tiên rải một muỗng đường trong dầu sôi, đảo đến khi nước chuyển đỏ, rồi thả bí đao thái lát đã xào qua trước đó vào, cuối cùng bỏ thêm nước tương, tỏi băm, hạt tiêu, đổi lửa nhỏ đun một lát, lúc ra nồi mùi thơm của tương hòa quyện có thể so với thịt kho, kích thích vị giác đến nước miếng ròng ròng.
Món thứ tư - đậu nành ép là kì lạ nhất, ba thiếu niên chưa từng thấy nguyên liệu nấu ăn như thế bao giờ, giống như đậu hủ nát, lúc múc từ trong bình ra mềm mềm nát nát, màu sắc hơi hồng, mùi có chút thối. Ba người đang chuẩn bị kháng nghị nguyên liệu nấu ăn này quá hủy tam quan, Lâm Đạm đã bỏ đậu nành ép vắt kho vào dầu sôi đảo, càng xào mùi vị càng đặc biệt, hiệu quả như đậu phụ thối vậy, sau đó thêm vào nước mì màu trắng sữa, xào thành một nồi gì đó đậm dặc như cháo, lại thêm rau hẹ cắt nhỏ tiếp tục xào, chỉ qua một lúc, đủ loại mùi vị vừa thơm vừa hôi vừa chua hoàn toàn dung hợp thành một, khiến người ta nước miếng chảy ra, tay chân rục rịch.
Nếu cứng rắn phải dùng một từ để hình dung món ăn này, đó chính là kỳ (kỳ lạ, hiếm thấy, ngoài dự đoán)! Nguyên liệu nấu ăn kỳ, mùi thơm kỳ, ăn vào càng kỳ!
Thẩm Gia Nhất múc một thìa đậu nành ép nếm thử, nhất thời kinh ngạc tột độ: "Ăn thật ngon! Chua cay mặn ngọt, đặc biệt hợp ăn với cơm!"
"Cái này vốn dùng để trộn với cơm ăn, dùng đậu nành lên men mà thành, có chút giống đậu phụ thối, ngửi thì thối, ăn thì thơm, là đặc sản vùng này." Lâm Đạm tháo tạp dề và khăn che đầu, tuyên bố: "Được rồi, có thể ăn cơm!"
"Tuyệt vời, có thể ăn cơm rồi!" Không cần đạo diễn giơ bảng nhắc ý, ba đại thiếu gia đã tự động bày bàn cơm và bát đũa, còn đẩy Lâm Xuyên Trụ đang ngồi ở cửa vào.
Lâm Đạm múc giò heo ra chia vào ba bát, một bát đặt lên bàn cơm, một bát đưa cho đạo diễn, bát cuối cùng nhân lúc nóng bưng ra ngoài.
Thấy cô phải đi, Khang Thiếu Kiệt vội vàng hô: "Em không ăn cơm mà đi đâu?"
"Em mang sang nhà chú Liêu, thuận tiện đổi ít đồ về." Lâm Đạm khoát khoát tay liền đi, mười phút sau mang về một cái túi vải.
Tào Mộc Thần rướn cổ lên nhìn, nhất thời rõ ràng: "Em chuẩn bị tự học kiến thức THPT hả? Kiến thức lớp 9 học hết rồi sao?"
"Đúng vậy, kiến thức lớp 9 em biết rồi, thay vì ngày nào cũng ngốc trong phòng học không làm gì, không bằng lấy tài liệu THPT ra xem." Chú Liêu là một người làm nghề buôn bán, điều kiện kinh tế rất tốt, con cái chú đều học xong THPT rồi, Lâm Đạm dùng một bát giò heo đổi lấy số sách này. Tuy rằng kiến thức dự trữ trong đầu cô vô cùng phong phú, nhưng nếu muốn thi vào một trường đại học tốt, làm quen giáo trình là chuyện cần thiết.
"Khó trách em thường xuyên cúp học, đều hiểu rồi thì học không còn ý nghĩa." Tào Mộc Thần chủ động tìm lời giải thích hợp lý cho nguyên chủ.
Lâm Đạm cười một tiếng không nói gì, đang chuẩn bị cầm đũa lên ăn cơm, lại nghe mập mạp nhỏ giọng khoa trương: "Ôi trời ạ! Món này ăn quá ngon! Giò heo hầm mềm, vừa vào miệng liền tan, thịt nạc vẫn còn chút dai, vô cùng thích miệng, da giòn giòn, giãn giãn, càng ăn càng có mùi vị, củ cải vẫn giữ nguyên vị ngọt và tươi, kết hợp với cái mặn thịt của giò heo, ngon đến mức tôi sắp lên mây rồi! Món rau muống xào chao này thật thơm, rau muống xào tỏi cũng rất non, bí đao kho ăn ngon cực kỳ, đậu nành ép thì càng ăn càng thích, tôi có thể chan nó ăn nguyên một bát cơm! Đạm Nhi, sao em không về sớm một chút, em biết bọn anh ở nhà họ Chu trải qua cuộc sống thế nào không? Thân hình béo tốt của anh rốt cuộc được cứu rồi, ông nội bà nội anh nhất định sẽ rất vui cho xem. Đạm Nhi, sau này ngày nào anh cũng giúp em làm việc, em nấu cơm cho anh ăn nhá?"
Khang Thiếu Kiệt nuốt thật nhanh miếng thịt trong miệng, giơ tay nói: "Từ nay về sau anh sẽ là giúp việc nhà em, là con người có việc làm. Em cần gì cứ đứng ở cửa gọi một tiếng!" Đầu lưỡi của cậu cực kỳ xảo quyệt, sao có thể không phẩm ra tài nấu nướng của nhỏ da đen cao siêu tới mức độ nào chứ? Nói một câu không khoa trương chút nào, nếu nhỏ da đen mở một quán ăn riêng, việc làm ăn khẳng định hot đến cháy! Ăn đồ ăn nhỏ làm rồi bảo cậu đi ăn mấy đồ ăn cho heo của Tiêu Hiểu Nga, cậu tình nguyện tới nhà họ Lâm làm giúp việc.
"Anh cũng tham gia." Tào Mộc Thần vô cùng kén ăn, dĩ nhiên yêu phải tay nghề của Lâm Đạm.
Mấy chuyên viên quay phim vừa chảy nước miếng vừa quay, sau đó yên lặng thở dài trong lòng: Lão địa chủ biến thành giúp việc trong một giây, công lực cải tạo của cô bé quá mạnh mẽ đi ấy chứ?
Mà sau lưng họ, tổ đạo diễn đang đánh nhau chí chóe vì cướp giò heo.