Chương 695 Trên Đầu Lưỡi Hogwarts

"Đầu tiên, chúng ta phải làm chuyện thứ nhất là gỡ ra mỡ heo...”

“Màng mỏng bao quanh heo mỡ lá là toàn bộ mỡ trong ở giữa nhất tính , điều này cũng làm ý vị nó không có quá nhiều mùi vị, mặc dù ở kiểu dáng Châu Âu tự điển món ăn trong chỉ biết dùng tại bánh nhân da phương diện, nhưng trên thực tế mỡ heo có thể nói là xào rau tuyệt hảo lựa chọn...”

Elena vừa nói, dễ dàng từ bị cắt thành hai nữa heo trong bụng lấy ra chắc nịch mỡ lá tầng.

Truyền thống bên trên, trừ vô cùng một số ít người ra, phần lớn người Âu Mỹ cũng sẽ chọn đem heo trên người mỡ lá dùng cho chế tác "Mỡ trừu (shorten)" —— dưa nó cùng hidro hóa đầu, dầu mỡ thực vật hỗn ở chung một chỗ, dùng cho gia công bánh ngọt hoặc dầu chiên thực phẩm.

Trải qua gấp lạnh, ghép lại mà hình thành mỡ trừu bởi vì trải qua công nghiệp gia công, bình thường không thích hợp trực tiếp ăn dùng. Cái này theo Elena không thể nghỉ ngờ là một loại phi thường đáng xấu hổ lãng phí.

Phải biết, mỡ heo không giống với bình thường dầu thực vật hoặc là những thứ khác dê bò dâu như vậy, mùi vị của nó trung chính bình thản, gồm có đặc biệt mỡ hương thơm, không chỉ có thể xúc tiến thèm ăn, dễ chịu đường ruột, trọng yếu nhất sẽ không qruấy nhiều được thức ăn nguyên bản mùi vị.

“Thì ra là như vậy, Elena đây là tính toán muốn bản thân tới chế biến mỡ heo sao?" Tìna : Scamander như có điều suy nghĩ gật đầu một cái, chợt có chút hoang mang cau mày tiếp tục nói.

“Bất quá... Ở trong ấn tượng của ta, nấu chế ra mỡ heo trong luôn sẽ có một cỗ vị khét, hơn nữa mỡ xem ra cũng phi thường đục ngầu, so sánh với dầu ô liu mà nói, nói thật thủ công chế biến mỡ heo tựa hồ cũng không có quá nhiều ý nghĩa.”

"Không có quá nhiều ý nghĩa? Đục ngâu có vị khét? Đó nhất định là bởi vì thủ pháp và cách dùng xuất hiện vấn đề..."

Elena mang theo kinh ngạc nâng lên lông mày, hai tay một bên thuần thục ở lợn Yorkshire thịt heo cùng nội tạng tầng kẽ hở đem từng khối heo mỡ lá mỡ lột xuống, thật chỉnh tê xây

ở bên cạnh bằng gỗ bàn làm việc bên trên, một bên giải thích nói.

"Trên lý thuyết mà nói, nếu như là chế biến thành công mỡ heo, như vậy đang lưu động lúc nhất định trong suốt như nước suối, mà ở đọng lại lúc tắc thuần trắng không rảnh, mùi vị

hương thuần bình thân, sẽ không có bất kỳ mùi là lạ, kỳ thực cái này cũng không phức tạp

bắt đầu từ từ biến

'"Chỉ cần ở mỡ lá bỏ vào trong nồi thời điểm gia nhập một ít nước trong, đáp lên náp nồi, nhất định phái dùng h:ỏa h-oạn nấu, xấp xỉ năm sau sáu phút, mỡ lá

vàng, nồi bốn phía cũng bắt đầu xuất hiện mỡ heo, vào lúc này nhất định phải dùng muỗng nồi khuấy đều hơn nữa đừng có ngừng, đợi đến mỡ lá hoàn toàn biến thành màu vàng kim thời điểm, liền có thế lục tục đem dâu múc đi ra..."

Elena hơi dừng lại một chút, nhẹ nhàng liếm môi một cái.

'"Dĩ nhiên, mỡ heo chẳng qua là một phương diện mà thôi. Chờ đến bữa ăn tối lúc, các ngươi liền sẽ rõ rằng, chân chính báu vật là những thứ kia ở chế biến mỡ heo lúc còn dư lại 'Bã dầu, những thứ kia vật kiệt dầu thịt khô tuyệt đối là các ngươi khó có thế ngăn cán mỹ vị."

'"Hở? Chế biến mỡ heo còn dư lại cạnh góc cặn bã?” Newt : Scamander gò má khẽ nhăn một cái, không hứng thú lắm khoát tay một cái. "Lớn tuổi, loại này chuyện mới mẻ vật ta liên không thử nghiệm , nếu như ngươi cảm thấy hứng thú vậy bản thân ăn liền tốt."

Ở bãn dài dãng đặc cuộc sống trải qua trong, lấy được kinh nghiệm dạy dỗ trong đó có một ngày chính là —— làm hết sức khác chế lòng hiếu kỳ của mình, đừng tùy tiện đi nếm thử

một ít trước giờ chưa từng nghe qua cổ quái sự vật. Dù là tạm thời cùng Elena thành lập quan hệ hợp tác, Newt cũng không có quên cô bé sau lưng vị kia "Gia gia" .

Hoặc giả ở phải trái rõ rằng trên, Elena sẽ giữ đúng cam kết cùng hắn hòa thuận sống chung, nhưng nếu như có cơ hội có thế hơi trêu cợt một cái hắn vậy, Newt nhưng không chút nào cho là con này thừa kế 'Grindelwald ý chí” tiểu ma nữ sẽ hạ thủ lưu tình.

Mà ở Newt bên người, mặc dù tạm thời còn không biết Elena thân phận chân thật, bất quá từ Tĩna - Scamander mang theo vẻ mặt bất đắc dĩ đến xem, hiến nhiên vị này hòa ái ôn nhu lão trong lòng phu nhân cũng cho rằng như thế.

"Õ? Phải không?" Elena nhíu lông mày, ý vị thâm trường liếc mắt một cái Scamander vợ chồng. “Tóm lại, đến lúc đó lại nói, ngược lại ta sẽ cho các ngươi hơi lưu một phần ... Không, hai phần."

Lại không nói mỡ heo trộn cơm, mỡ heo xào cải xanh, chỉ riêng là căn cứ vào tóp mỡ chế tác "Giòn trạm canh gác”, "Bã dầu nhi đậu hũ", "Bã dầu cải thảo", "Ớt chuông xanh bã đầu' đó cũng đều là ở phương đông đại lục bị hàng trăm hàng ngàn vạn người theo đuối thức ăn ngon.

Thịt ba chỉ nấu chế ra mềm trạm canh gác, lớn thịt mỡ bị vắt kiệt chế thành giòn trạm canh gác, còn có gầy gò thịt chế biến "Tình trạm canh gác", mang một ít thịt mỡ chế biến "Thịt nạc còi" ... Những thứ này xốp giòn ngon miệng, hương mà không ngán bã dầu, tuyệt đối cũng là sinh trưởng với thức ăn ngon hoang mạc nước Anh phù thuỷ, hoặc là trưởng thành cùng thức ăn nhanh đại lục nước Mỹ phù thuỷ hỏi cái gọi là nhóm thần kỳ thức ăn ngon.

Elena cũng không nhận ra Scamander vợ chồng hai người có thể chống cự thức ăn ngon cám dõ.

Phải biết, coi như là lúc trước thiếu chút nữa thống nhất châu Âu ma pháp giới Grindelwald, đang đối mặt nàng tự mình lãm đi ra mỹ vị giai hào lúc, không phải cũng chỉ tượng trưng chống cự một hai ngày về sau, liên cực kỳ thành thực phát ra "Thật là thơm" thanh âm sao.

"Mà lấy đi mỡ lá sau, chúng ta phải làm chuyện thứ nhất chính là bỏ đi nội tại

Không có quá nhiều cùng Scamander vợ chồng giải thích, Elena tiếp tục trong tay hóa giải chỉnh heo công tác.

Nếu như nói đối với mỡ heo thích đáng sử dụng là châu Âu nấu nướng giới một điểm mù, như vậy đối với heo các loại nội tạng khai phát phương thức trống chỗ, thời là một cái khác đế cho Elena có một loại phí của trời cảm giác địa phương.

Ở phần lớn người châu Âu trong ẩn tượng, ví dụ như thận heo, tìm heo, gan heo nội tạng các loại nội tạng bình thường đều là trực tiếp xoắn thành nhân thịt, rót vào xúc xích hoặc

là làm thành các loại bánh nhân... Dĩ nhiên, còn có tương tự với Haggis hắc ám xử lý cách làm. Mà nhiều hơn thời điểm, những thứ này nội tạng thời là dùng để cho chó ăn hoặc là chế tác mồi, hoặc là trực tiếp làm nông mập. Tiên thực tế, đây cũng là nàng cố ý muốn cho phu nhân Scamander mua chỉnh heo nguyên nhân.

Nếu như không phải như vậy, nàng có thể ở cửa hàng thịt mua đến , hoặc giả cũng chỉ có mấy cái lẻ loi trơ trọi thận heo, cùng với một đống hỗn tạp ở chung một chỗ, vị đạo cố quái, hơn nữa để cho người cảm thấy vô cùng đau lòng heo nội tạng tả pí lù xúc xích rốt thịt.

Châu Âu các đầu bếp thực tại quá lãng phí nguyên liệu nấu ăn!

“Thận heo, tìm heo, đại tràng heo, heo ruột non, gan heo, heo phối, heo bụng..."

Elena một bên nhẹ giọng giới thiệu các loại khí quan danh xưng, một bên cẩn thận mà đưa nó nhóm từ con kia heo trắng to trong cơ thế hái xuống, thật chỉnh tề sắp hàng ở rộng lớn bàn làm việc bên trên, pháng phất là đang tiến hành tỉnh vi giải phẫu chủ đạo bác sĩ.

“Trong đầu nàng đã bắt đầu không ngừng hiện ra các loại các dạng mỹ vị thực đơn .

Ớt ngâm heo bụng, đại tràng chín khúc, ớt da hố xào khổ ruột, bốc lửa hoa bầu dục, tim heo canh, vợ chồng phối phiến...

So sánh với người Âu Mỹ đối với nội tạng "Có thể ăn" định nghĩa, ở phương đông ăn hàng nhóm trong mắt, nhất là tương tự với Elena như vậy trọng khẩu vị nội tạng cuồng trong mắt người, những thứ này sinh trưởng với heo trong cơ thể "Báu vật” có thế cũng coi là tuyệt nhất vật .

Nương theo Elena vui thích vẻ mặt, Scamander vợ chồng cùng với Hannah, Luna vẻ mặt cũng biến thành càng thêm hoảng sợ cùng bối rối —— từ lông trắng viên kia sắp chảy xuống nước miếng dáng vẻ đến xem, những thứ đ này hiến nhiên đều là nguyên liệu nấu ăn một trong.

'Vô cùng may mắn chính là, ngắn ngủi xử lý xong nội tạng sau, Elena cũng không có triển khai quá mức giảng giải cặn kẽ.

Ở gỡ ra những thứ này xem ra mang theo hắc ám bộ vị về sau, hết thảy tựa hồ lại lần nữa trở lại đám người chỗ quen thuộc lĩnh vực, phu nhân Scamander thậm chí chủ động vây lên tạp dề, giúp đỡ Elena bắt dầu cùng nhau xử lý còn dư lại thịt heo bộ phận.

Dù sao đây là một con trọn vẹn hơn 600 Pound Yorkshire heo trắng to, chỉ dựa vào Elena một người vẫn còn có chút quá chậm.

Cho dù cũng không am hiểu đô tế cùng hóa giải, nhưng là chỉ cần cùng Elena động tác, phu nhân Scamander vẫn là có thể ở một bên khác heo trên người từ từ đem các loại thịt heo phân môn biệt loại lấy ra, thuận tiện cũng học tập một cái tương quan trị thức.

Trải qua "Senbonzakura" xử lý về sau, một ít nguyên bản không dễ đàng tháo xuống bộ phận, cũng biến thành dễ dàng xử lý.

Mấy phút sau, Newt cùng hai gã khác cánh nhỏ cũng tò mò gia nhập vào hủy di "Xếp gỗ” hàng ngũ.

Một trận có chút đặc thù đỡ tế, thịt heo hóa giải kiến thức nhỏ lớp, cứ như vậy chính thức triển khai.

".„. Eo thịt có thế hơi gỡ ra một chút, như vậy có trợ giúp thuận lợi lấy ra đầy đủ thịt sườn..."

... Chúng ta ở xương sườn heo thứ năm, thứ sáu địa phương dời đi, như vậy vừa đúng có thế hủy đi bả vai..."

Bụng đừng cắt phải quá ngắn, bụng có thể biến thành thịt muối, đây là một loại tất cả mọi người rất thích thức ăn, làm hết sức nhiều tách ra thịt muối, chỉ kiếm nghiệm một kẻ

đồ tế kỹ thuật địa phương, bất quá ta lần này đã cắt gọn ...”

"... Vai thịt, hoa mai thịt, heo ngực thịt...