Chương 5 Quán Lẩu Ở Cổng Sau Quốc Tử Giám (Bản Dịch)

Đám giám sinh như gió cuốn mây tan, như châu chấu lướt qua, rất nhanh, chỉ khoảng hai khắc sau, bọn họ đã mua được bữa tối, hài lòng trở về ôn bài.

Kiều Uyển âm thầm ghi nhớ, những người mặc áo dài trắng là học sinh Quốc Tử Giám và Thái Học, còn những người mặc áo ngắn trắng là học sinh Tứ Môn học, Luật học, Thư học và Toán học.

Các nhóm nhỏ đi ăn thường là mấy người mặc áo dài đi cùng nhau, hoặc mấy người mặc áo ngắn đi chung, rất hiếm khi thấy người mặc áo dài và người mặc áo ngắn tụ tập chung với nhau.

Học sinh Quốc Tử Giám và Thái Học, hoặc là nhờ ân huệ gia đình mà được nhập học, hoặc là có danh sư tiến cử, hoặc là con cháu của trọng thần trong triều. Ví dụ như Quốc Tử Giám, nhất định phải là con cháu của quan tam phẩm trở lên, Thái Học thì là ngũ phẩm trở lên, Tứ Môn là thất phẩm.

Còn Luật, Thư, Toán, đều là nơi cho con em bát phẩm trở xuống hoặc thường dân theo học.

Cho nên, điều mà Kiều Uyển đang cảm thán chính là: Giai cấp, vậy mà từ khi còn nhỏ tuổi thế này đã phân chia rõ ràng rồi!

Học sinh Quốc Tử Giám không nghi ngờ gì chính là tầng lớp thượng đẳng trong chuỗi thức ăn của sự khinh miệt, mà trong Quốc Tử Giám lại có Tông học, là nơi Tiên đế đặc biệt lập ra cho con cháu hoàng tộc tông thất, học sinh đều là vương tôn quý tộc, không nghi ngờ gì chính là đỉnh của kim tự tháp nhỏ bên trong Quốc Tử Giám.

Kiều Uyển uống cạn chỗ canh còn lại trong bát, mỉm cười đưa tiền, chào tạm biệt hai vợ chồng già bán hàng: "Canh thịt dê hương vị đậm đà, giá cả lại phải chăng."

Tuy hơi hăng mùi dê một chút, nhưng đó cũng là vì thịt dê cho nhiều mà!

Nếu không, giống như mì bò Lan Châu, thì sao mà bán được?

Đúng giờ, nàng đóng cửa lại, vùi đầu khổ luyện hai ngày liền, cầm một xấp giấy nháp đi tới lui tìm ba nhóm thợ thủ công, mỏi cả miệng lưỡi, cuối cùng thì mười lượng bạc còn lại cũng đã tiêu mất sáu lượng, chỉ còn lại bốn lượng, mà còn một đống vật dụng chưa mua sắm, lại phải đem cầm cố một cây trâm cài đầu——

Cây trâm này nàng rất thích, hình con mèo được chạm khắc trên đó có chút giống con mèo nàng nuôi ở Kiều gia, nghe nói là do Quý phi ban thưởng, không phải đồ trong cung, cho nên nàng mới dám mang ra ngoài cầm cố.

Đợi thêm một thời gian nữa, đợi đến khi kiếm lại được vốn, nàng sẽ đi chuộc lại.

Nhờ Lý Thọ đóng cho nàng mấy chiếc giá gỗ, ban đầu A Nhạn còn có chút bất mãn - đang giặt quần áo trong sân thì nghe lén được cuộc trò chuyện của hai người, tiếng đập vải bỗng lớn hẳn lên.

Tuy nhiên, sau khi nhìn thấy hai lượng bạc nàng lấy ra, nàng ta lại thu lại bộ mặt ấy, thay vào đó là nụ cười thân thiết: "Ôi chao... Kiều tiểu nương tử khách sáo quá rồi, đều ở chung một cái sân, giúp chút việc nhỏ nhặt mà cần gì bạc tiền?"

Kiều Uyển buồn cười, bèn giả vờ làm ra vẻ muốn cất bạc lại.

Nàng ta lại biến sắc mặt: "Ta... ta không phải ý đó! Kiều tiểu nương tử... haiz!"

Lý Thọ gãi đầu, ngốc nghếch nói: "A Nhạn vừa rồi chẳng phải ý đó sao?"

Kiều Uyển bước tới, lại đặt thỏi bạc vào lòng bàn tay nàng ta: "A Nhạn tỷ tỷ thật thà, nhưng ta không thể không biết lễ. Tiền trao cháo múc, không phải là chúng ta sống phân minh - huynh đệ ruột thịt còn phải tính toán rõ ràng!"

A Nhạn nắm chặt thỏi bạc trong lòng bàn tay, sau đó đối với Kiều Uyển rất là hòa nhã một thời gian.

Mà khi Lý Thọ đóng xong giá và xe đẩy giao hàng, mọi công tác chuẩn bị cho việc kinh doanh của Kiều Uyển cũng đã hoàn tất, bao gồm cả việc nàng chạy một chuyến ra, khoanh vùng một khu đất trống trải, khuất nắng chưa ai chiếm làm địa bàn của mình.

Nàng cũng không sợ vắng vẻ - từ lúc nồi lẩu sôi sùng sục, địa điểm sẽ không còn là vấn đề nữa.

Đúng vậy, thứ mà nàng dự định làm chính là lẩu vỉa hè.

Lần đầu tiên, nàng dự định nhận khoảng mười nồi, nhiều hơn nữa một mình nàng cũng không tiếp đón nổi, chi bằng cứ kiểm soát số lượng trước đã.

Nồi lẩu được làm theo kiểu lẩu uyên ương kinh điển của đời sau, chia làm hai kích cỡ lớn nhỏ, ngoài nồi lớn dành cho bốn người trở lên có hai ngăn, còn lại đều là nồi nhỏ——

Đây cũng là lý luận được rút ra từ việc quan sát cách nhóm bạn của các giám sinh ngày hôm đó, nhóm từ bốn người trở lên tương đối hiếm gặp, về cơ bản thiếu niên đều khá kiêu ngạo, luôn nhìn nhau không vừa mắt.

Nước lẩu có thể chọn hai trong ba loại: nước lẩu cay, nước lẩu cà chua, nước lẩu thanh.

Quán lẩu khai trương

Lẩu có điểm khác biệt so với các món ăn khác là về thời gian dùng bữa.

Ăn một bát mì chỉ mất một khắc, một bàn có thể ngồi bốn người, như vậy mười bàn của nàng là bốn mươi bát mì, nửa canh giờ có thể bán được bao nhiêu bát mì!

Nhưng lẩu cần phải vừa nhúng vừa ăn, cả thời gian dùng bữa có lẽ nàng chỉ có thể tiếp đón mười bàn khách.