Chương 43 Nấu Ăn Tại Dị Giới

“Ngươi đi với ta , ta sẽ bàn với ngươi .” Linh cười nói .

Sau đó tên thương nhân và Linh đi tới phòng nghị sự .

“Ta biết rằng việc vận chuyển những thứ này giá không ổn , lúc bán được lúc không và phải thuê những tên bảo tiêu nữa nên ta ra giá 3 đồng vàng mỗi chuyến cho ngươi còn bảo tiêu thì bên ta ra , ngươi chỉ cần hai tuần chuyển một chuyến là được .” Linh cười nói .

Tên thương nhân lúc này xanh mặt , vì 3 đồng vàng với hắn là quá nhiều .

“Dạ ba … ba đồng vàng nhiều quá ạ , tôi chỉ dám nhận 2 đồng thôi .” tên thương nhân sợ hãi nói .

“Không sao ngươi chỉ cần mang đồ chúng ta cần tới thì giá thế nào cũng được vợ và con ngươi sẽ được học và nhận một công việc nên cứ cố gắng nha .” Linh cười nói .

Đưa giá cao để cho thương nhân hợp tác là một phần còn cho vợ con hắn học và công việc là cho tương lai có thể sẽ giúp được một phần .

“Xụp , cảm ơn cô rất nhiều , kể cả bỏ cái mạng này tôi cũng sẽ mang đồ tới đúng lúc .” tên thương nhân quỳ xuống khóc .

“Được rồi đây là số tiền đầu tiên , ngươi cứ làm cho tốt là được .” Linh nói .

Sau đó cả hai rời khỏi phòng nghị sự , tên thương nhân lập tức về nhà nói với vợ .

Ngày trước thiết huyết cũng như vậy thỉnh thoảng nhận một số đứa trẻ mồ côi dạy chúng rồi cho chọn một là làm sát thủ hai là làm kinh tế hoặc là trở thành thành viên của Thiết Huyết vậy nên hiện tại dù tổng bộ bị mất các thành viên vẫn còn số lượng khá lớn .

Đạt sau khi nhận được nguyên liệu thì bắt đầu làm món ăn , ban nãy khi đi qua chợ thì hắn đã nhờ người bán thịt làm bộ lòng xong rồi , hiện tại bắt đầu làm thôi .

Đầu tiên là sơ chế lòng và xương heo :

Lòng và xương mua về bạn rửa với hỗn hợp 2 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh gừng và 2 muỗng canh muối trong khoảng 5 - 10 phút để khử mùi. Sau đó đem rửa sạch lại với nước rồi để ráo.

Sau khi sơ chế lòng và xương heo thì đến phần luộc lòng heo :

Bắc một nồi nước lên bếp, sau khi nước sôi, cho lần lượt lòng heo và tim heo vào nồi để luộc. Tiếp đến, cho gừng và sả đập dập vào nồi luộc cùng để lòng có mùi thơm. Đậy nắp lại và luộc khoảng 20 phút.

Sau 20 phút, bạn vớt lòng và tim heo ra, sau đó cho gan heo vào nước luộc có sẵn và tiếp tục luộc trong khoảng 15 phút. Sau 15 phút, bạn vớt gan heo ra, để nguội.

Tiếp đến chúng ta rang gạo :

Đặt chảo lên bếp, cho 1 chén cơm gạo và 1/3 chén cơm gạo nếp vào chảo và bắt đầu rang. Rang cho đến khi gạo đã vàng ươm là được.

Sau khi rang gạo xong thì bắt đầu nấu cháo :

Bắc nồi lên bếp, cho 1.5l nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, cho xương heo vào nấu khoảng 20 phút cho ngọt nước.

Sau 20 phút, cho phần gạo rang vào nồi nước để nấu cháo, để lửa nhỏ. Sau khi gạo đã nở, cho huyết heo vào nồi và nấu khoảng 5 phút.

Tiếp đến, nêm 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước mắm.

Bạn có thể điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp sở thích. Tiếp tục nấu cháo trong khoảng 15 phút, cho hành lá vào đảo đều là hoàn thành cháo.

Sau khi nấu cháo xong thì nhóm Huyết Đao đã tụ tập trong bếp và đứng nép vào một bên sợ rằng sẽ chiếm hết chỗ để nấu ăn của Đạt .

“Mọi người chuẩn bị đi , lần này chúng ta sẽ ăn cháo lòng .” Đạt cười nói .

Nghe thấy món mới mắt tất cả mọi người sáng hơn đèn pha ô tô Huyết Đao đi lấy mấy bình rượu chuẩn bị nhậu .

Sau khi nói xong thì Đạt bắt đầu phi tỏi bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Sau khi dầu nóng, cho tỏi băm vào và phi. Phi tỏi cho đến khi tỏi vàng và thơm là được.

Lòng, gan và tim heo sau khi nguội bạn dùng dao thái miếng vừa ăn, bày ra dĩa và chấm với nước mắm cho đậm đà. Múc cháo ra tô và thêm một ít tỏi phi thơm là bạn đã hoàn thành món cháo lòng miền Tây.

Món này không thể thiếu gia vị và nước mắm nên Đạt đã pha cả hai ai chấm gì thì chấm .

Sau khi ăn xong bát đầu tiên thì mọi người đều đòi thêm một bát nữa .

Những người béo thì ăn ít lòng nha vì béo quá không tốt cho sức khỏe , cảm ơn các bạn đã đọc .