Chương 263 Không Trang, Ta Là Trù Thần Ta Ngả Bài!

"Dầu hầm tôm lớn?"

Vừa nghe món ăn tên, các thân thích tất cả đều lộ ra chờ mong vẻ mặt.

Ngược lại không phải cảm thấy món ăn này hiếm lạ, ngược lại, ở Trung Nguyên khu vực chuyện vui buồn yến hội lên, thường thường có thể ăn đến dầu hầm tôm lớn.

Liền bởi vì thường thường ăn, vì lẽ đó mọi người mới nghĩ so sánh một chút, xem Lâm Húc làm theo bình thường chuyện vui buồn lên ăn khác nhau ở chỗ nào.

Hiện tại cảnh khu nông gia món ăn phòng ăn là Lâm Húc nhị cô phu Thạch Văn Minh phụ trách.

Hắn là phụ cận thị trấn thôn tiệc đầu bếp, gần nhất cảnh khu chuyện làm ăn náo nhiệt sau khi, liền phụ trách lên nông gia món ăn phòng ăn.

Vừa nghe cháu trai muốn làm dầu hầm tôm lớn, Thạch Văn Minh mau mau để chén rượu xuống hướng bên này đi tới:

"Đều cần cái gì đồ gia vị? Ta vậy thì chuẩn bị, sốt cà chua muốn đi? Nhà bếp mới vừa mở một bình lớn, giấm gạo cũng có, cũng là mới mở."

Lâm Húc cười lắc lắc đầu:

"Nhị cô phu, ta làm đạo này dầu hầm tôm lớn, cũng không dùng sốt cà chua, cũng không cần giấm gạo, nhưng tuyệt đối so với dùng sốt cà chua cùng giấm gạo làm được ăn ngon."

Trung Nguyên khu vực ăn đến tôm lớn cơ bản đều là tủ lạnh tôm.

Không phải mới mẻ tôm sống.

Vì lẽ đó làm dầu hầm thời điểm, sẽ thả vào giấm gạo hoặc là sốt cà chua làm thành đường giấm khẩu vị, dùng để áp chế tôm thịt loại kia không tươi vị cùng mùi vị.

Nhưng mà trên thực tế.

Chân chính dầu hầm tôm lớn là không cần dùng những này gia vị.

Vừa nghe cách làm không giống nhau, Thạch Văn Minh hiếu kỳ lên:

"Cái kia sao làm a? Ta có thể theo xem à? Này sẽ không dính đến Quốc Tân Quán cơ mật đi?"

Thân là đầu bếp, đối với không giống nhau chế biến phương pháp đều đầy lòng hiếu kỳ.

Nhưng Điếu Ngư Đài Quốc Tân Quán thần bí, lại để cho Thạch Văn Minh có chút thấp thỏm.

Chỉ lo cháu trai để lộ ra không nên tiết lộ bí mật.

Lâm Húc nói rằng:

"Ngài tùy tiện xem nhị cô phu, này không có gì bí mật có thể nói, thậm chí đại cô nhị cô cữu mụ các ngươi đều có thể đến xem, món ăn này rất đơn giản, học được tuyệt đối sẽ là trên gia yến một đạo sáng sắc."

Vừa nghe rất đơn giản, các nữ sĩ ngồi không yên.

Dồn dập đứng dậy lại đây học tập.

Liền ngay cả Trần Mỹ Quyên cũng nóng lòng muốn thử, nhưng lại sợ Thẩm bảo bảo một người ngồi ở thân thích chồng bên trong không dễ chịu, liền nhịn được lòng hiếu kỳ, bồi tiếp bảo bối con dâu tiếp tục ăn đồ ăn.

Lâm lão thái thái cười ha ha nhìn tình cảnh này:

"Nhà cùng mới có thể vạn sự hưng, lời này thực sự là một điểm không giả."

Nàng về hưu trước là trung học hiệu trưởng, ở gia tộc thường có uy vọng, Lâm gia thân thích sở dĩ như thế đoàn kết, theo Lâm lão thái thái quản lý cùng giáo dục chặt chẽ không thể tách rời.

Thậm chí có thể nói, Lâm gia "Lẫn nhau giúp đỡ, giúp đỡ lẫn nhau" gia phong chính là Lâm lão thái thái xác lập.

Cái này cũng là tại sao cảnh khu mới vừa có khởi sắc, Trần Viện Viện liền chạy tới làm người bán vé, Thạch Văn Minh phụ trách lên nông gia món ăn phòng ăn, liền ngay cả Lâm Húc cái kia không có việc gì biểu thúc, cũng chạy tới xem cửa lớn nguyên nhân.

Thân thích mà, liền đến như thế lẫn nhau giúp đỡ.

Thấy các thân thích vây lại đây.

Lâm Húc cũng không giấu làm của riêng , vừa động thủ thu thập tôm lớn một bên giảng giải xử lý yếu lĩnh.

Ngày hôm nay đại cữu mua chính là rất ưu cấp tôm he, cũng gọi là tôm he, cái to, lại thêm vào là sống sót duyên cớ, nên tốn không ít tiền.

"Tôm xử lý chia làm bốn cái bộ phận: Cắt tôm súng, đi tôm nang, cắt tôm chân, chọn tôm dây, ta từng cái từng cái tới nói, này đều là có bí quyết."

Cái gọi là tôm súng, chính là tôm đầu đằng trước nhất cái kia lại thẳng lại dài gai nhọn.

Làm tôm thời điểm, cái này vị trí muốn cắt đi, không phải vậy ăn thời điểm dễ dàng quấn tới miệng, tạo thành khoang miệng sưng đỏ xuất huyết thậm chí viêm.

Cắt tôm súng không thể từ liền tôm đầu vị trí cắt, như vậy không trừ tận gốc, ăn thời điểm như thường sẽ bị giấu ở tôm đầu bên trong tôm thương đâm đến.

Muốn đem tôm súng xử lý sạch sẽ, cần từ tôm mắt bộ hạ mới dưới cắt, đem tôm mắt liên quan tôm cần cùng với nửa cái tôm đầu tất cả đều cắt đi, như vậy mới được.

Lâm Húc một bên cắt một bên giảng giải.

Cắt đi tôm đầu sau, hắn theo tôm thân đem tôm chân tôm chân toàn bộ cắt đi.

Đón lấy đem tôm đuôi vị trí cắt thành chung, thuận tiện đem hai mảnh tôm đuôi trung gian vị trí cắt một hồi, mục đích làm như vậy là thuận tiện lấy ra tôm dây.

Làm xong những này, cây kéo nhét vào còn lại tôm đầu vị bên trong, nhẹ nhàng vẩy một cái, đem tôm nang lấy ra đến.

Chọn thời điểm tình cờ còn có thể đem tôm dây một mạch lấy ra đến.

Đây chính là ở tôm đuôi nơi cắt một đao duyên cớ.

Coi như tôm dây không đi ra cũng không liên quan.

Từ tôm đuôi thứ hai tết nhất kéo, đem vỏ tôm nhẹ nhàng cắt mở, sau đó dùng kéo từ thịt bên trong vẩy một cái, tôm dây sẽ bị lấy ra đến.

"Nhớ kỹ là từ phía trên số thứ hai tiết, cái này vị trí vỏ tôm cắt mở sau, tôm thịt là hoàn chỉnh, hầm thời điểm vỏ tôm cũng sẽ không nứt ra, đồng thời gia vị mùi vị sẽ từ nơi này rót vào đến tôm thịt bên trong."

Làm dầu hầm tôm lớn cần tôm he cái đầu đều rất lớn.

Nếu như không hớt tóc mở, dùng dầu hầm phương thức rất khó nhường gia vị hoàn toàn thâm nhập đến tôm thịt bên trong, coi như ngấm vào đi, tôm thịt đã từ lâu hầm lão.

Lâm Húc các thân thích nghe được gật đầu liên tục.

Liền ngay cả Thạch Văn Minh thôn này tiệc bếp trưởng, lúc này cũng một bộ nghiêm túc lắng nghe dáng dấp, tuy rằng hắn tiếp xúc nấu nướng rất nhiều năm, nhưng đều là người ta sao làm liền theo làm.

Biết nhiên, cũng không biết nguyên cớ.

Bây giờ nghe Lâm Húc như thế giảng giải.

Hắn mới rõ ràng nguyên lai nghĩ nhường tôm thịt nhanh chóng ngon miệng, đồng thời tôm thân tôm bóc vỏ duy trì hoàn chỉnh, chỉ cần dùng kéo đem thứ hai tiết vỏ tôm cắt mở là được.

Thực sự là cái ghê gớm bí quyết a!

Đem hết thảy tôm lớn đều xử lý tốt sau khi, Lâm Húc đem tôm để ở một bên, thuận tiện chụp một cái đại cữu nịnh nọt:

"Đại cữu này tôm mua thực sự là hoàn mỹ, dù cho Điếu Ngư Đài chọn mua quản lí đây, cũng không nhất định có thể mua được phẩm chất tốt như vậy tôm lớn."

Lâm Húc đại cữu Trần Mỹ Đức vừa nghe cháu ngoại như thế khen chính mình, nhất thời vui vẻ ra mặt nói rằng:

"Ngươi cũng không biết, vì mua này tôm, ta chuyên môn chạy đến hải sản thành tìm vài nhà mới tìm được, phí nhiều kình."

Lâm Húc bà ngoại Trần lão thái thái không nhịn được lườm hắn một cái:

"Cháu ngoại nịnh hót ngươi một câu, ngươi nghe chính là, sao còn khoe thành tích đây?"

Trần Mỹ Đức mau mau cho mình mẹ kẹp khối mềm đốt đậu hũ:

"Mẹ ngài dùng bữa, khát không khát? Nếu không ta cho ngươi rót chén trà?"

Trần lão thái thái cười mắng:

"Tiểu tử thúi, còn không thể nói ngươi đúng không?"

Trần Mỹ Quyên huynh muội ba cái, lão đại Trần Mỹ Đức là thị văn hóa cục một cái tiểu cán bộ, lão nhị trần đẹp sáng hồi trước là Ân Châu thị có tiếng nuôi trồng đại vương, mở Ân Châu thị lớn nhất sân nuôi gà.

Một hồi cầm lưu cảm qua đi.

Sự nghiệp của hắn nhất thời hóa thành hư không, thậm chí còn cõng lấy hơn trăm vạn nợ nần.

Những năm này bớt ăn bớt mặc, thêm vào các thân thích giúp đỡ, cuối cùng cũng coi như đem nợ nần trả hết nợ.

Con gái Trần Viện Viện đến cảnh khu đi làm sau, thật vất vả nghỉ ngơi một chút trần đẹp sáng cũng chạy tới, đồng thời chủ động nhận lên đập chứa nước nhân viên quản lý chức trách.

Không có chuyện gì liền hoa tiểu Chu ở đập chứa nước bên trong đi một vòng.

Phảng phất ẩn sĩ như thế.

Đem tôm lớn tất cả đều thu thập xong sau khi.

Lâm Húc cầm một khối gừng cắt thành mảnh, lập tức lại nghiêng cắt một chút hành tây, một bên cắt vừa nói nói:

"Làm dầu hầm tôm lớn, không cần sốt cà chua hoặc là giấm, thế nhưng cần hành tiêu dầu."

Hành tiêu dầu?

Không riêng cô cô cữu mụ nhóm có nghi hoặc, liền ngay cả Thạch Văn Minh thôn này tiệc bếp trưởng cũng có chút mờ mịt, đối với danh từ này có chút xa lạ.

Lâm Húc cười nói:

"Hành tiêu dầu chính là dùng hành gừng cùng hoa tiêu nổ dầu, có khử tanh đi dị hiệu quả, các ngươi có thể nổ một ít thả ở nhà, sau đó làm hải sản thời điểm thả một điểm, mùi vị sẽ phi thường đặc sắc."

Vừa nghe làm hải sản có thể thả.

Hưng phấn của mọi người thú liền đến:

"Là làm sao nổ tiểu Húc?"

"Này ba loại tư liệu là ra sao tỉ lệ?"

"Lấy cái gì dầu khá là tốt? Đậu nành dầu có thể à?"

Lâm Húc đem cắt gọn hành gừng phân biệt đặt ở trong bát, sau đó lại nắm một cái hoa tiêu nói rằng:

"Hành gừng hoa tiêu ba người này tỉ lệ là 6: 2: 1, tiêu chuẩn hành tiêu dầu là nghe lên có hoa tiêu vị, nhưng ăn lên không có chút nào ma, đây là thích hợp nhất hải sản trạng thái cho tới dầu, trừ dầu hạt cải ở ngoài, cái khác dầu đều được."

"Tại sao không thể dùng dầu hạt cải?"

"Dầu hạt cải quá dễ dàng cao cấp, nổ đi ra hành tiêu dầu màu sắc sâu, ảnh hưởng hải sản vẻ ngoài."

Giải thích xong sau khi, Lâm Húc hướng về trong nồi thêm một chút dầu phộng.

Sau đó mở ra bếp bắt đầu đốt dầu.

Dầu ôn ba phần mười nóng thời điểm, đem hoa tiêu rót vào trong nồi, lửa nhỏ chậm nổ.

Các loại trong nồi dầu ôn lên cao bốc khói thời điểm, đem nồi mang mở, lập tức đem lát gừng bỏ vào.

Như vậy vừa có thể hạ thấp dầu ôn, tránh khỏi hoa tiêu bị nổ dán, đồng thời cũng có thể đem gừng hương vị nổ đi ra, cũng theo dầu ôn hạ thấp mà dung nhập vào dầu mỡ bên trong.

Các loại trong nồi dầu ôn hạ xuống được sau.

Đem nồi một lần nữa đặt ở bếp lên, mở lửa nhỏ, thuận tiện đem nghiêng cắt hành mảnh cũng bỏ vào trong nồi, nhiệt độ thấp dầu chiên.

Này vừa có thể đem nguyên liệu nấu ăn bên trong hương vị nổ đi ra, đồng thời cũng sẽ không thay đổi sắc.

"Tốt hành tiêu dầu chiên sau khi ra ngoài, dầu mỡ màu sắc theo rót vào trong nồi thời điểm giống như đúc, như vậy mới không ảnh hưởng món ăn vẻ ngoài."

Các loại trong nồi hành mảnh trở nên khô vàng thời điểm.

Lâm Húc đem dày sót thả ở một cái bát lớn lên, sau đó bưng trong nồi dầu đổ ra, lọc sau dầu mỡ chính là hành tiêu dầu.

Cho tới nổ xong hành gừng hoa tiêu cũng không cần ném.

Buổi chiều nấu ăn thời điểm bỏ vào trong nồi, sẽ làm món ăn mùi vị càng thơm một ít.

Đem hành tiêu dầu làm tốt sau.

Dầu hầm tôm lớn chuẩn bị công tác liền có một kết thúc, có thể tiến hành chế biến.

Lâm Húc giá lên xào nồi.

Trước tiên chảo nóng lạnh láu lỉnh một hồi nồi, phòng ngừa tôm lớn ở rán chế thời điểm dính nồi, sau đó hướng về trong nồi để vào một muỗng lớn dầu ăn, lại để vào non nửa thìa hành tiêu dầu.

Khuấy một chút, nhường hai loại dầu hỗn hợp lại cùng nhau.

Đón lấy đem thu thập xong tôm lớn lần lượt từng cái bày ra ở trong chảo dầu.

"Ôi, này không nóng tay à tiểu Húc?"

"Chính là, đừng nóng ngươi."

"Ta ở nhà chưa bao giờ dám như vậy, chỉ lo nóng cái vết rộp."

"Người ta nói cẩn thận đầu bếp cũng không sợ nóng, xem ra chúng ta tiểu Húc cũng đạt đến cảnh giới này a."

"Văn minh ngươi cũng là đầu bếp, ngươi sợ nóng không?"

"Ta đây chính là nông thôn giả kỹ năng, không chính quy."

" "

Các thân thích ngươi một lời ta một lời trò chuyện, các loại Lâm Húc đem tôm dọn xong, trong nồi dầu ôn cũng đã triệt để tới, tôm lớn bị rán đến đỏ chót, nồng nặc vị tươi từ trong nồi tung bay đi ra.

Lâm Húc bưng nồi nhẹ nhàng chuyển động một hồi, nhường trong nồi dầu đem hết thảy tôm đều rán đến.

Sau đó đột nhiên đến rồi cái lớn lật thìa, trong nồi tôm bị cao cao vứt lên, trên không trung lật cái mì sau khi, lần nữa rơi vào trong nồi, vẫn như cũ chỉnh tề số đặt ở cùng một chỗ, không có một tia ngổn ngang.

"Ôi này một tay đẹp đẽ a!"

"Mỗi lần xem ti vi bên trong những kia bếp trưởng lật thìa ta đều ước ao, không nghĩ tới chúng ta cũng ra cái sẽ lớn lật thìa người."

"Sớm biết mới vừa ghi lại đến rồi, này phát ra không được hấp dẫn một sóng lớn khen ngợi à?"

"Vậy khẳng định, tiểu Húc ở internet nhân khí cao bao nhiêu ngươi cũng không phải không biết."

"Văn minh ngươi sẽ không?"

"Sẽ đúng là sẽ, chính là lật hết đến vội vàng đem rơi trên đất tôm nhặt lên đến."

" "

Mọi người đang trò chuyện thời điểm, Lâm Húc bắt đầu giảng điểm chính.

"Tôm lớn lật qua sau, muốn dùng cái thìa lần lượt từng cái đem tôm đầu vị trí thoáng đè ép một hồi, đem tôm não bỏ ra đến, nhường trong nồi dầu biến thành nước mắm, như vậy rán đi ra tôm lớn càng tươi."

Hắn vừa nói vừa đè ép.

Rất nhanh.

Trong nồi nguyên bản màu vàng óng dầu mỡ liền bởi vì tôm não tác dụng mà biến thành hồng hào nước mắm.

Những này nước mắm một lần nữa rán vỏ tôm tôm lớn, nhường nguyên bản hồng hào vỏ tôm trở nên càng thêm đỏ sáng mê người.