Chương 153 Hệ Thống Anh Lười Nhà Quê

Heo sát xong rồi, chính là phân thịt bán, ngày thường bán thịt đều phải đi trong trấn mua, phi thường không có phương tiện, hơn nữa hiện tại thời tiết lãnh, thịt heo liền tính là đặt tam, bốn ngày đều sẽ không hư, người trong thôn mua thịt nhiệt tình phi thường tăng vọt, ngươi năm cân, ta mười cân, 300 tới cân thịt heo, lập tức liền bán không sai biệt lắm, dư lại đầu heo, còn có heo đùi linh tinh, Diệp Vinh Phát không chuẩn bị bán, lưu tại trong nhà ăn.

Mua xong thịt heo sau, đại gia cũng chính là tan, đến nỗi những cái đó xem náo nhiệt mao hài tử đã sớm chạy hết, heo đều đã sát xong rồi, đối với mao hài tử tới nói, nơi này đã không có gì xem đầu.

“Vinh Diệu, hôm nay thật cám ơn ngươi, buổi tối nhớ rõ tới nhà của ta uống rượu.” Diệp Vinh Phát dùng túi trang hai mươi tới cân thịt heo đưa cho Diệp Vinh Diệu nói.

Phụ cận làng trên xóm dưới giết heo mời khách cũng không biết từ khi nào lưu truyền tới nay truyền thống, nhà ai giết heo nói, đều phải thỉnh trong thôn người uống rượu ăn thịt.

Người tới càng nhiều càng náo nhiệt, thuyết minh nhà ngươi có nhân khí có mặt mũi, từng nhà đều như vậy, đến cuối năm thời điểm nhân duyên tốt lời nói, có đôi khi một ngày còn muốn đuổi kịp vài tràng, buổi diễn rượu thêm thịt, ăn đến nị, ăn đến sợ ăn thịt.

“Vinh Phát ca, này thịt có phải hay không cấp nhiều.”

Diệp Vinh Diệu nhìn Diệp Vinh Phát trên tay thịt heo, không có tiếp nhận tới, này thịt cũng cho quá nhiều, trong tình huống bình thường, hỗ trợ giết heo người, cũng liền phân tam, năm cân thịt heo, hơn nữa ăn thượng một đốn tiệc rượu.

Mà Diệp Vinh Phát cấp chính mình này túi thịt, Diệp Vinh Diệu mắt thường vừa thấy, ít nhất cũng có hai mươi cân thịt, này thật sự quá nhiều.

“Vinh Diệu, ngươi còn cùng ca khách khí cái gì a, kêu ngươi thu liền thu, liền mấy cân thịt heo, lại không đáng giá cái gì tiền.” Diệp Vinh Phát đem túi hướng Diệp Vinh Diệu trong tay một phóng nói.

“Kia, cảm ơn Vinh Phát ca.”

Diệp Vinh Diệu nghĩ nghĩ, vẫn là tiếp được Diệp Vinh Phát tắc lại đây túi, rốt cuộc cùng Diệp Vinh Phát nói giống nhau, liền mấy cân thịt heo, không đáng giá bao nhiêu tiền, nếu chính mình lại chối từ nói, liền có vẻ chính mình làm kiêu.

“Đều là người một nhà, khách khí gì a.” Diệp Vinh Phát nói.

……

“Nhiều như vậy thịt, chúng ta cũng ăn không hết a?”

Ở về nhà trên đường, Liễu Tinh Tinh cau mày đối Diệp Vinh Diệu nói. Rốt cuộc hai mươi tới cân thịt heo, chính là đặt ở tủ lạnh, cũng đủ người trong nhà ăn thượng nửa tháng trở lên, mới mẻ thịt heo liền tính là đặt ở tủ lạnh, thả mười ngày nửa tháng, liền tính không xấu, cũng sẽ biến khó ăn.

“Chúng ta về nhà làm thịt khô hảo.”

Diệp Vinh Diệu nghĩ nghĩ nói. Rốt cuộc nhiều như vậy thịt heo, liền chính mình gia hai vợ chồng, muốn ăn tới khi nào a, nếu là không ăn xong, thịt liền hỏng rồi, liền quá đáng tiếc, phải biết rằng hiện tại thịt heo giá cả chính là cư cao không dưới.

Đặc biệt là hiện tại muốn ăn tết, đồ ăn giới trên cơ bản đều phải dâng lên một chút, đặc biệt là thịt heo cùng hải sản, trướng giới đều so rau dưa trướng lợi hại.

Thịt khô là đồ sấy trung nhất thường thấy một loại, nhắc tới đồ sấy không người không biết, không người không hiểu, nó ngọn nguồn cũng cùng Hoa Hạ cái khác yêm chế phương pháp giống nhau, tràn ngập trùng hợp.

Thông minh Hoa Hạ người tổ tiên, ở xa xôi cổ đại, ở thực phẩm thiếu thời đại, luôn là nghĩ ra một loại loại bảo tồn đồ ăn phương pháp, cũng tạo thành một loại loại làm hiện tại mọi người nói chuyện say sưa mỹ vị đồ ăn.

Mà có hương, giòn, sảng, dư vị vô cùng đồ sấy lịch sử đến nay đã có 300 nhiều năm, xa ở thanh triều lúc đầu, thái bình thịnh thế, nhân sinh sống giàu có và đông đúc, lục súc thịnh vượng, ngay lúc đó thịt heo trừ bình thường đồ tể tiêu thụ ngoại thường có còn thừa.

Một lần ngẫu nhiên cơ hội, địa phương có một cái thôn dân đem còn thừa thịt heo dùng muối ăn phô rải trên mặt, ngày kế lại đem dùng muối yêm chế một đêm thịt heo dùng thằng treo lên, đang là đông chí, mấy ngày liền đại tuyết, vô pháp ra cửa, kia hộ nhân gia liền đem yêm chế thịt heo gỡ xuống nấu thực, lại phát hiện hương vị bất đồng giống nhau, hàm hương ngon miệng.

Từ đây, dùng muối yêm chế thịt heo thành đồ sấy công nghệ liền truyền lưu mở ra, theo mọi người không ngừng cải tiến, hiện tại đồ sấy chủng loại càng vì phong phú, có thịt khô, lạp xưởng, tịch cẩu, tịch vịt, tịch gà, tịch trứng chờ chủng loại, thịt khô hương vị cũng càng thêm mà mỹ vị.

Đồ sấy phẩm chất cùng mùa lựa chọn có chặt chẽ liên hệ, mỗi năm chỉ có thể lợi dụng hàn lộ tiết đến tiểu hàn tiết chi gian thu mùa đông tiến hành sinh sản, trước tiên hoặc vượt qua thời gian này sinh sản ra tới đồ sấy, liền sẽ mất đi đồ sấy độc hữu phong vị.

“Hảo a, thịt khô ăn rất ngon, trước kia đều là bên ngoài mua hoặc là trong thôn người tặng cho chúng ta, năm nay nhà của chúng ta chính mình làm thịt khô, lão công làm thịt khô tuyệt đối là ăn ngon nhất.”

Nghe chính mình nam nhân nói phải làm thịt khô, Liễu Tinh Tinh hiện đặc biệt mà hưng phấn.

“Đó là đương nhiên, ngươi nam nhân chính là thần bếp a.”

Diệp Vinh Diệu tự đắc mà nói. Diệp Vinh Diệu thực tự tin chính mình làm được thịt khô tuyệt đối sẽ không so bất luận kẻ nào làm thịt khô hương vị kém.

“Lão công, chúng ta mau về nhà làm thịt khô đi.”

Liễu Tinh Tinh có chút gấp không chờ nổi mà lôi kéo chính mình nam nhân tay, hướng chính mình gia phương hướng bước nhanh đi đến, Liễu Tinh Tinh rất muốn biết mỹ vị thịt khô là như thế nào làm được.

……

“Lão công, ta tới tẩy thịt heo.”

Vừa đi tiến chính mình gia phòng bếp, Liễu Tinh Tinh liền hưng phấn mà nói.

“Làm thịt khô thịt là không thể tẩy.” Diệp Vinh Diệu vội vàng ngăn cản muốn đem thịt heo bỏ vào gương mặt muốn tẩy Liễu Tinh Tinh.

“Vì cái gì? Thịt heo mặt trên đều là huyết, không tẩy thoạt nhìn rất dọa người.” Liễu Tinh Tinh có chút nghi hoặc mà quay đầu, nhìn chính mình nam nhân hỏi.

“Làm thịt khô thịt là không thể rửa sạch, rửa sạch ngược lại dễ dàng nảy sinh vi khuẩn, sẽ làm thịt hư rớt.” Diệp Vinh Diệu giải thích nói.

“Như vậy a, ta đây có thể làm cái gì a?”

Liễu Tinh Tinh hỏi. Liễu Tinh Tinh hiện tại có chút không chịu ngồi yên, ｕukansｈu．net tưởng chính mình nam nhân làm thịt khô thời điểm, chính mình có thể giúp đỡ tay.

“Ngươi liền nhóm lửa đi.” Diệp Vinh Diệu nghĩ nghĩ nói.

“Ân.”

Liễu Tinh Tinh vui vẻ mà đáp.

An bài hảo tự mình nữ nhân sống sau, Diệp Vinh Diệu đem trong túi thịt đều tới rồi ra, đem thịt đặt ở án tử thượng, dùng đao nhanh chóng cắt thành từng khối, hai mươi centimet trường, hai, tam hào mễ khoan thịt khối, một khối không sai biệt lắm có nửa cân trọng bộ dáng.

Thực mau, Diệp Vinh Diệu liền đem hơn hai mươi cân thịt heo, toàn bộ cắt thành 45 khối thịt heo điều, mỗi một khối thoạt nhìn lớn nhỏ trên cơ bản giống nhau đại, trọng lượng cũng đều không sai biệt lắm nửa cân bộ dáng.

“Lão công, có thể nhóm lửa sao” Liễu Tinh Tinh thấy chính mình nam nhân thiết hảo thịt heo, lại hỏi.

“Có thể, hỏa không cần quá nhiều, bằng không sẽ đem muối cấp xào hồ.” Diệp Vinh Diệu đối Liễu Tinh Tinh công đạo nói.

“Lại muốn xào muối a!”

Liễu Tinh Tinh kỳ quái mà nhìn chính mình nam nhân nói nói. Mấy ngày trước chính mình nam nhân cũng là xào muối, bất quá là chế tác trị đi tả “Diêm Trà”, không nghĩ tới làm thịt khô cũng muốn xào muối.

“Đương nhiên, muối xào nhiệt, đắp ở thịt heo thượng, có thể càng mau mà thấm vào thịt heo bên trong, làm thịt heo hương vị càng tốt.” Diệp Vinh Diệu giải thích nói.

Thực mau, tam đại bao muối ăn đều xào nhiệt, độ ấm đại khái ở 50 độ tả hữu.

Diệp Vinh Diệu nhanh chóng mà dùng xào sạn nhanh chóng mà đem xào nhiệt muối ăn đảo đến cắt xong rồi thịt heo thượng, dùng tay đem muối ăn ở thịt heo mặt ngoài lặp lại mà chà lau mấy lần.

Chà lau xong sau, Diệp Vinh Diệu ở mỗi một khối thịt heo điều mặt trên cột lên dây thừng, lấy tới một cây tiểu trúc làm, đem thịt heo điều treo ở mặt trên.

“Lão công, này liền hảo sao?” Liễu Tinh Tinh đứng ở bên cạnh tò mò hỏi.