Chương 18 Cơ Sở Công Chức

Gấu Mập nghỉ học từ năm lớp 8, đi theo học nghề mộc và làm thợ trang trí. Cậu ta thật thà, chăm chỉ, hai người thân thiết như anh em ruột thịt, Vương Hồng Đào tin tưởng Gấu Mập tuyệt đối.

Buổi trưa ăn cơm xong, Hồng Đào xin phép mẹ rồi ra sân vận động đợi Gấu Mập, trong đầu lặp lại từng chi tiết của việc mở quán nướng.

Chưa đến hai giờ, Gấu Mập đã tới.

Vẫn cái vẻ mặt ấy, vừa gặp đã cười hềnh hệch: "Hề hề, Hồng Đào, tốt nghiệp rồi à? Sắp đi làm rồi hả? Ghen tị với cậu ghê, hồi đi học không chịu học hành, giờ phải đi làm thuê, cực như con chó! Tìm tớ có việc gì? Không thể nói qua điện thoại được à?"

Nghe tiếng cười khà khà và giọng nói quen thuộc của Gấu Mập, Hồng Đào cảm thấy vô cùng thân thiết, có chút xúc động, vỗ vỗ bậc thang nói: "Ngồi xuống nói chuyện. Còn con chó nào, cậu là Gấu Mập mà! Anh bạn, cậu cũng thấy rồi đấy, bố tớ gặp chuyện, tớ muốn kiếm tiền."

"Hồng Đào, có phải gặp khó khăn gì không? Tớ có hơn hai vạn, cần gấp thì cứ lấy trước đi!"

Bạn tốt! Không cần nói nhiều, đời này tớ nhất định giúp cậu đổi đời.

"Hề hề, Hồng Đào, tớ là dân lao động, cái gì kiếm ra tiền là làm cái đó, làm gì cũng được, cậu luôn thông minh, thử nói xem, có ý tưởng gì hay không? Chỉ cần kiếm được tiền, tớ nhất định nghe theo cậu".

"Gấu Mập, tớ muốn mở quán nướng, trên đại lộ trăm mét ở thành phố có quán 'Nướng Đông Bắc' làm ăn rất phát đạt, tớ muốn sao chép mô hình đó về Ninh Dương, cậu làm nghề trang trí, hay là hai đứa mình lên thành phố khảo sát xem sao, cậu thấy có triển vọng không?"

Đến thành phố, hai người đi thẳng đến quán Nướng Đông Bắc, Vương Hồng Đào thuộc đường như lòng bàn tay, dù sao cũng đã từng làm ở đây một lần.

Tới quán nướng, Gấu Mập đứng trước cửa ngắm nghía hồi lâu rồi nói: "Mặt tiền đều ốp gỗ thông, cái này tớ làm được. Cậu xem trong quán kìa, đông khách quá, chỉ không biết đồ ăn có ngon không?"

"Hề hề, ăn thử một bữa là biết ngay."

Vào quán, hai người ngồi xuống, gọi phục vụ, Vương Hồng Đào gọi món luôn: "Một phần thịt bò, một phần thịt thăn heo, một phần thịt cừu, thêm một cơm trộn đá." Toàn gọi món đặc trưng, quán nướng này nhờ mấy món này mà kiếm tiền.

"Gấu Mập, ăn đi! Nếm thử xem thế nào?"

Gấu Mập dùng đũa gắp mấy miếng thịt, bỏ vào đĩa, ăn ngấu nghiến: "Ừm ừm, thơm thật, ngon!"

Vương Hồng Đào lại đẩy cơm trộn đá cho Gấu Mập, bảo cậu ta nếm thử.

Đều là thanh niên trai tráng, hai người ăn như hổ đói, chẳng mấy chốc đồ ăn đã hết sạch, tính tiền hết hơn một trăm tệ.

Hai người vừa uống nước vừa bàn bạc, giá cả cũng được, chưa uống rượu, nhìn sang bàn khác thấy đa số đều uống rượu. Quán đông nghịt khách, có thể thấy làm ăn rất phát đạt.

Chuyện trang trí thì khỏi lo, hồi hai người mở quán nướng, Gấu Mập lo liệu hết.

"Hồng Đào, mở quán thì không vấn đề gì, tớ thấy cũng làm ăn được, có lãi, nhưng có hai vấn đề lớn nhất, một là không có đầu bếp, tụi mình không biết làm, cậu xem thịt đều được ướp sẵn, nước chấm các thứ tụi mình chịu thua; hai là không có tiền, tớ có hơn hai vạn, vay mượn thêm nhiều nhất được ba vạn, mở quán chắc chắn không đủ, ít nhất phải sang nhượng mặt bằng chứ? Tiền trang trí, tiền sang nhượng, tiền thuê nhà, thiết bị, đầu bếp, những thứ này không giải quyết được thì không mở quán nổi. Nhưng mà, tớ thật sự muốn làm, chắc chắn kiếm được."

Hồi mở quán, vấn đề đầu bếp khiến hai người đi đường vòng kha khá, hỏi han khắp nơi tuyển người, cuối cùng vẫn quay về quán này. Đầu bếp chính chắc chắn không đào được, nhưng đệ tử của đầu bếp, Vương Minh Lượng, cuối cùng đã trở thành đầu bếp của quán, cậu ta cũng được tăng lương từ 300 tệ lên 800 tệ, sau khi làm ăn phát đạt lại tăng lên 1200 tệ, Vương Hồng Đào đi làm tháng đầu tiên lương mới có 656 tệ, nhớ rất rõ.

Vương Hồng Đào đi thẳng vào bếp, thấy cậu thanh niên quen thuộc kia liền nói: "Vương Minh Lượng, người quê tới, có chút việc, bây giờ rảnh không? Ra ngoài nói chuyện."

Vương Minh Lượng ngẩng đầu lên nhìn người lạ mặt trước mặt với vẻ nghi hoặc, không nói gì, nhưng vẫn đi theo ra ngoài.

Đến cửa quán, đưa cho Vương Minh Lượng một điếu thuốc, châm lửa, rít hai hơi rồi nói thẳng: "Anh bạn, người ngay nói thẳng, bọn tôi là người tái bắc, cũng muốn mở quán Nướng Đông Bắc, quan sát đã lâu rồi, tay nghề của sư phụ cậu cậu đều biết cả, thậm chí còn hơn cả sư phụ, muốn mời cậu làm đầu bếp cho bọn tôi."

"Hả?" Vương Minh Lượng rất bất ngờ, suy nghĩ một lát cũng không nói chết, dù sao đi làm thuê mục đích là kiếm tiền, nhưng lương không đủ thì chắc chắn không được, hơn nữa cũng khó nói chuyện từ chức với sư phụ!

Vương Hồng Đào chớp thời cơ: "Vương Minh Lượng, tôi đã tìm hiểu kỹ rồi, cậu cứ yên tâm, tôi là người Ninh Dương, quán cũng mở ở Ninh Dương, không ảnh hưởng đến sư phụ cậu, cậu không cần lo lắng về vấn đề này. Cậu nghĩ xem, sư phụ cậu là đầu bếp chính, quán chỉ có một đầu bếp chính, cậu ở quán này, lương chỉ tăng lên một chút từ 300 tệ, đúng không?"

Sư phụ Vương Minh Lượng sắp 40 tuổi rồi, cậu ta mới hơn 20 tuổi, nói thật, mức lương này thật sự không thấp!

Vương Hồng Đào đã nắm chắc, xem ra vấn đề không lớn, liền nói: "Cứ ở đường Nhị Đạo, Ninh Dương, quán hơn 120 mét vuông, đang chuẩn bị trang trí, ước chừng 20 ngày là xong, nhưng mà đợi trang trí xong, chuyện bếp núc còn phải nhờ cậu định đoạt."

Vương Minh Lượng lại do dự một hồi, cuối cùng hạ quyết tâm, nói nhỏ: "Được, nhưng mà tôi cũng phải nói với sư phụ một tiếng, rồi xin nghỉ việc với ông chủ, bên cậu trang trí nhanh lên, đừng để tôi nghỉ việc rồi lại không có lương."

Nói xong lại ra hiệu cho Gấu Mập: "Hai người cho xin số điện thoại, tiện liên lạc."

Đầu bếp xong!

Trên đường về, Gấu Mập không ngừng 감탄, khen Vương Hồng Đào có bản lĩnh.

Vương Hồng Đào cười khà khà, chẳng qua là đã trải qua rồi, chỉ là lặp lại một lần nữa, bớt đi vài ngày đường vòng.

Tính toán một chút, Gấu Mập có 3 vạn, nhà có 5 vạn, tổng cộng 8 vạn. Tiền sang nhượng mặt bằng 4,8 vạn, tiền thuê nhà chỉ đóng nửa năm 9 nghìn tệ, trang trí 1,5 vạn, thiết bị khoảng 1 vạn, chuẩn bị hàng hóa mở quán còn cần mấy nghìn tệ, khoản thiếu hụt hơn một vạn này, chỉ có thể như trước đây, nợ lại, chắc là kiếp trước nợ được, kiếp này cũng nợ được, nói ngọt một chút, vỗ ngực đảm bảo hai tháng trả tiền, không vấn đề gì.

Trở về Ninh Dương, dặn dò Gấu Mập suy nghĩ kỹ về chi tiết trang trí, hai người liền ai về nhà nấy, hẹn sáng mai gặp mặt.